Porot laiduntavat metsässä

Snurror av kallrökt renhack

Snurror av kallrökt renhack

Tillagningstid 20min

|

8 portioner

Poro

Ingredienser

  • 1 kg färdig smör- eller blätterdeg
  • 150 g riven ost
  • 150 g kallrökt renhack av Lapin Liha
  • en halv rödlök
  • en halv röd paprika
  • ägg eller vatten för pensling

Gör så här

  1. Kavla ut degen till en tunn, ungefär en halv centimeter tjock platta.
  2. Finhacka löken och paprikan. Blanda i en skål med riven ost och renhack.
  3. Sprid ut blandningen över den utkavlade degen och rulla ihop degen försiktigt till en tät rulle.
  4. Skär rullen i cirka en centimeter tjocka snurror och placera dem på ett bakplåtspapper med snittytan uppåt. Pensla om du vill med vatten eller ägg och strö över lite mer riven ost.
  5. Grädda enligt degen instruktioner eller tills snurrorna är vackert guldbruna. Servera varma.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

  • Kallrökt äkta renstek, 
hel
  • Renblod
  • Kallrökt renstek 250g
  • Renytterfilé

Låt dig inspireras av våra recept.

  • Renskavslåda
  • Kronhjortskav á la Rydberg
  • Kronhjortskav kebab med kräddfil
  • Gräddig kronhjortskav med pennepasta