Porot laiduntavat metsässä

Rieska smörgåstårta

Rieska smörgåstårta

Tillagningstid 30

|

10 portioner

Poro
Valmistusaika 30 minuuttia

Ingredienser

  • Fyllning
  • 4 st rieska (platta bröd)
    2 burk (à 200 g) färskost eller havrefraiche
    150g Lapin Liha kallrökt renhack
    en halv gurka
    en halv paprika
    gräslök
    rucola
  • Dekoration
  • 1 burk (à 200 g) färskost eller havrefraiche
    Lapin Liha tunna skivor av kallrökt renstek
    gurka
    ärtskott
    gräslök

Gör så här

  1. Hacka gurkan och paprikan i små tärningar. Finhacka gräslöken. Blanda gurka, paprika, gräslök, renfärs och färskost till en massa.
  2. Placera en tunnbröd underst på en tallrik, bred på renfärsfyllning och rucola. Lägg på ett annat tunnbröd ovanpå och tryck till lätt. Upprepa tre gånger.
  3. Bred på färskosten som är avsedd för dekoration på det översta tunnbrödet, ett tunt lager räcker.
  4. Gör rosetter av den tunna kallrökta renhack som dekoration. Hyvla tunna strimlor av gurka med en potatisskalare och gör rosetter av dem för att dekorera kakan. Arrangera ärtgroddar snyggt ovanpå kakan. Strö slutligen över lite gräslök. Servera!

Upptäck våra läckra köttprodukter.

  • Renkorv
  • Kallrökt renstek, 
delad
  • Kallrökt renstek i bit
  • Varmrökt renstek i bit

Låt dig inspireras av våra recept.

  • Ren Bowl
  • Gräddig hjortgryta
  • Rentapas
  • PLT smörgås