Porot laiduntavat metsässä

Stark renskav-sallad

Stark renskav-sallad

Tillagningstid 30min

|

2 portioner

Poro
Valmistusaika 30 minuuttia

Ingredienser

  • 200g renskav av Lapin Liha
  • 1 msk kokosolja
  • 1 chili
  • 2 msk finrivet färskt ingefära
  • 1 msk hackad gräslök
  • 1 tsk rörsocker
  • 2 msk soja
  • 0,5 dl jordnöts- eller sesamolja
  • grön sallad
  • 0,5 dl grovhackade hasselnötter

Gör så här

  1. Tina köttet fullständigt så att det förblir i skivor. Tillsätt kokosolja och köttet till en het stekpanna. Bryn köttet.
  2. Skiva chilin tunt. Blanda riven ingefära, chili, gräslök, socker, soja, olja och limejuice. Smaka av med salt.
  3. Fördela sallad på två tallrikar och gör detsamma med köttet. Tillsätt dressingen och dekorera med grovhackade hasselnötter.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

  • Kallrökt renstekbit
  • Kallrökt renstek, 
tunn och skivad, 80 g
  • Varmrökt renstek 100g
  • Gravad reninnanlår

Låt dig inspireras av våra recept.

  • Picklad rödkål
  • Färsk ärtsoppa med krispig renhack och örtolja
  • Renskav pasta
  • Grillad reninnanlår, krossade potatisar och örtsmör