Porot laiduntavat metsässä

Renskav med potatismos och lingonsylt

Renskav med potatismos och lingonsylt

Tillagningstid 3h

|

4 portioner

Poro

Ingredienser

  • 400 g Renskav av Lapin Liha
  • 50 g smör
  • 2 dl vatten
  • Salt och svartpeppar
  • Potatismos och lingonsylt

Gör så här

  1. Tina köttet i cirka 30 minuter.
  2. Stek köttet i smör, samtidigt som du rör om. Krydda med salt och peppar.
  3. Tillsätt vatten och låt sjuda i cirka 1,5–2 timmar, tills köttet är mört.
  4. Servera med potatismos och lingonsylt.
  5. Tips: Tillsätt en finhackad lök eller 140 g tärnad bacon under stekningen för extra smak. Du kan även delvis ersätta vattnet med viltbuljong eller öl.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

  • Torrkött av ren
  • Kallrökt renstek 100 g
  • Kallrökt renstek, 
delad
  • Kallrökt renstekbit

Låt dig inspireras av våra recept.

  • Rik kronhjortskavpanna
  • Renskav-Texmex-potatisgratäng
  • Viltburgare, rotfruktsslaw, citronpicklad rödlök och ugnsrostade rotfrukter
  • Chili con carne av matbloggen Liemessä