Kavla ut degen till en tunn, ungefär en halv centimeter tjock platta.
Finhacka löken och paprikan. Blanda i en skål med riven ost och renhack.
Sprid ut blandningen över den utkavlade degen och rulla ihop degen försiktigt till en tät rulle.
Skär rullen i cirka en centimeter tjocka snurror och placera dem på ett bakplåtspapper med snittytan uppåt. Pensla om du vill med vatten eller ägg och strö över lite mer riven ost.
Grädda enligt degen instruktioner eller tills snurrorna är vackert guldbruna. Servera varma.
