Porot laiduntavat metsässä

Chili con carne av matbloggen Liemessä

Kronhjortskav 500 g

Chili con carne av matbloggen Liemessä

Tillagningstid 20min

|

4 portioner

Valmistusaika 30 minuuttia

Ingredienser

  • 500 g kronhjortskav av Lapin Liha
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 lök
  • 2 burkar (á 400 g) krossade tomater
  • 2 burkar kidneybönor
  • 1 burk svarta bönor
  • 1 msk torkad oregano
  • 2 tsk rökt paprikakrydda
  • salt
  • peppar
  • rapsolja för stekning
  • (1 mild röd chili)
  • Servering: bröd eller ris, färskost eller gräddfil

Gör så här

  1. Låt kronhjortskav tina i rumstemperatur i en halvtimme innan stekning. Stek köttet i en skvätt rapsolja på en het panna och lägg åt sidan. Köttet får bli lite bränt!
  2. Fräs hackade vitlöksklyftor och hackad lök i rapsolja i en kastrull. Tillsätt en hackad chilipeppar om du vill. Lägg till krossade tomater, bönor och kryddor. Låt småkoka i 10–15 minuter. Blanda i den tillagade köttet. Servera med ris eller bröd och crème fraîche eller färskost.

    Receptet är skapat av matbloggen Liemessä av Jenni.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

Låt dig inspireras av våra recept.