Vild ren-potatissallad

Gör så här

1. Tvätta potatisarna och baka dem i ugnen hela i ungefär 30 minuter.
2. Dela de varma potatisarna på mitten och placera dem på ett serveringsfat.
3. Dela lökarna från rot till topp och blanchera dem snabbt i saltat vatten.
4. Bryn renskav i olja, tillsätt vinäger, socker och olivolja.
5. Lägg renskav, tomaterna, rädisorna, lökarna och den hackade gräslöken på potatisen. Avsluta med gräddfil, färska örter, salt och svartpeppar.