Porot laiduntavat metsässä

Renskavslåda

Renskavslåda

Tillagningstid 45min

|

6 portioner

Poro

Ingredienser

  • Ingredienser
  • 1 påse (400 g) renskav av Lapin Liha
  • 1 påse (500 g) potatis-lök blandning
  • 1 påse (250 g) rotfruktsstrimlor
  • 2 burk (à 2,5 dl) matlagningsgrädde eller havremjölk
  • salt, peppar och timjan
  • 150 g riven ost till ytan

Gör så här

  1. Låt renskavet tina i ungefär en halvtimme. Stek skaven på hög värme tills all vätska har försvunnit. Tillsätt lite smör i pannan och bryn det. Krydda med salt, peppar och timjan.
  2. Häll potatis- och rotsaksstrimlorna samt skaven i en ugnsform, blanda försiktigt. Häll över grädde eller havremjölk i formen. Strö över riven ost ovanpå kåldolmen.
  3. Grädda i ugnen vid 200 grader i ungefär en timme, tills ytan är gyllenbrun.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

  • Renfärs 240 g
  • Varmrökt renstek 100g
  • Renblod
  • Kallrökt renstek, 
tunn och skivad, 80 g

Låt dig inspireras av våra recept.

  • Kallrökt rensoppa
  • Gräddig renskav
  • Färsk ärtsoppa med krispig renhack och örtolja
  • Ren quesadilla