Porot laiduntavat metsässä

Kebabwrap

Kebabwrap

(äggfri, nötfri, sojafri, innehåller inte fisk/skaldjur, innehåller inte selleri)

Wrapen fylls med stekt ren- eller kronhjortkött från Lapin Liha, hemmagjord lätt kryddig paprikasås, sallad, yoghurt och inlagd rödkål.

Ingredienser

  • Inlagd rödkål
  • ¼ huvud rödkål
    ½ dl socker
    1 dl rödvinsvinäger
    1½ dl vatten

Paprikasås

300 g konserverad paprika
3 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 msk sriracha
1 tsk socker
salt
svartpeppar
2 tsk rökt paprikapulver

Gör så här

  1. Strimla rödkålen. Blanda socker, rödvinsvinäger och vatten så att sockret löser sig. Lägg i rödkålsstrimlorna och låt stå i minst en timme.
  2. Tärna de konserverade paprikorna och finhacka vitlöksklyftorna. Blanda såsens ingredienser i en kastrull och låt koka upp.
  3. Stek kebabköttet enligt anvisningarna på förpackningen och värm tortillabröden. Lägg kebabkött på tortillan, sedan paprikasås, sallad, turkisk yoghurt och inlagd rödkål. Avsluta kebabtwrapen med koriander.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

  • Hjortinnanlår utan kappa
  • Varmrökt kronhjorthack 500g
  • Hjortytterfilé
  • Kallrökt kronhjortpålägg 100 g

Låt dig inspireras av våra recept.

  • Grillad surdegsbröd med rökt kronhjortkött
  • Krämig ren-pappardelle
  • Kronhjortskav á la Rydberg
  • Pasta bolognese på kronhjort