Porot laiduntavat metsässä

Poronkäristyskiusaus

Poronkäristyskiusaus

Valmistusaika 45min

|

6 annosta

Poro

Ainesosat

  • 1 ps (400 g) Lapin Liha poronkäristystä
  • 1 ps (500 g) perunasipulisekoitusta
  • 1 ps (250 g) juuressuikaleita
  • 2 tlk (à 2,5 dl) ruokakermaa tai kauramaitoa
  • suolaa, pippuria ja timjamia
  • 150 g juustoraastetta pinnalle

Tee näin

  1. Anna poronkäristyksen sulaa noin puoli tuntia. Paista käristys kuumalla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää pannulle hieman voita ja ruskista. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla.
  2. Kaada peruna- ja juuressuikaleet sekä käristys vuokaan, sekoita kevyesti. Kaada kerma tai kauramaito vuokaan. Ripottele juustoraaste kiusauksen päälle.
  3. Paista 200 asteessa noin tunti, kunnes pinta on ruskistunut.

Kokeile näitä herkullisia tuotteitamme.

  • Lämminsavustettu 
poronpaisti leikkele 100g
  • Poron entrecôte
  • Kylmäsavustettu poronpaisti 250g
  • Porojauheliha 240 g

Inspiroidu resepteistämme.

  • Poropasta Hanna G:n tapaan
  • Poron sisäpaistia, hunajakaskinaurista ja kermaan muhennettua hernettä
  • Paahdettua hapanleipää ja rapeaa kylmäsavustettua pororouhetta
  • Poronkäristys-lehtikaalipizza