Porot laiduntavat metsässä

Tulinen poronkäristys-salaatti

Lapin Lihan poronkäristys 400g tuotepakkaus. Poronkäristys 400 g
Annoskuva tulisesta poronkäristys-salaatista johon potkua tuovat chili ja inkivääri sekä limemehu. Koristeltu pähkinöilä.

Tulinen poronkäristys-salaatti

Valmistusaika 30min

|

2 annosta

Poro
Valmistusaika 30 minuuttia

Ainesosat

  • 200g Lapin Lihan poronkäristystä
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 1 chilipalko
  • 2 rkl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
  • 1 tl ruokosokeria
  • 2 rkl soijaa
  • 0,5 dl maapähkinä- tai seesamiöljyä
  • vihreää salaattia
  • 0,5 dl karkeasti rouhittuja hasselpähkinöitä

Tee näin

  1. Sulata liha kokonaan niin, että se pysyy viipaleina. Lisää kookosöljy ja liha kuumalle pannulle. Ruskista liha.
  2. Viipaloi chili ohueksi. Sekoita raastettu inkivääri, chili, ruohosipuli, sokeri, soija, öljy ja limen mehu. Mausta suolalla.
  3. Jaa salaatti kahdelle lautaselle ja tee sama lihalle. Lisää kastike ja koristele rouhituilla hasselpähkinöillä.

Kokeile näitä herkullisia tuotteitamme.

  • Lämminsavustettu poron paistipala
  • Poron kylmäsavustettu aitopaisti, puolikas
  • Poron ulkofilee
  • Kylmäsavustettu poronpaisti 100 g

Inspiroidu resepteistämme.

  • Sadonkorjuun helppo saksanhirvikäristyskiusaus
  • Saksanhirvi-nacholautanen
  • Lihapullapelti
  • Porohyrrät pororouheesta