Porot laiduntavat metsässä

Herkulliset saksanhirvenlihapullat

Herkulliset saksanhirvenlihapullat

Valmistusaika 40min

|

4 annosta

Poro

Ainesosat

  • 400 g Lapin Lihan Saksanhirvijauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 1 ranskalainen sipulikeitto pussi
  • 1 tlk kermaviiliä
  • 2–3 rkl korppujauhoja
  • Mausteeksi mustapippuria, suolaa, kuminaa

Tee näin

  1. Sekoita keskenään korppujauhot, sipulikeittoainekset, muna ja kermaviili. Anna seoksen turvota hetki, niin että keittoainekset ja korppujauhot ovat pehmeitä. Lisää jauheliha ja mausteet, sekoita tasaiseksi massaksi.
  2. Pyörittele taikinasta saman kokoisia lihapullia. Kostuta sormet vedellä, jotta taikina ei jää kiinni sormiin. Laita lihapullat pellille, leivinpaperin päälle. Paista 250 asteessa n. 15min (riippuen lihapullien koosta.)
  3. Voit tehdä samasta massasta myös jauhelihapihvejä tai murekkeen. Huomaa, että paistoaika on silloin pidempi.
  4. Tarjoile raikkaan salaatin, perunoiden, uunivihannesten ja puolukoiden kera

Kokeile näitä herkullisia tuotteitamme.

  • Saksanhirven ulkofilee
  • Saksanhirvijauheliha 400 g
  • Kylmäsavustettu saksanhirvirouhe 150 g
  • Saksanhirvenlihakuutio 500 g

Inspiroidu resepteistämme.

  • Poronkäristys perunamuusilla ja puollukkasurvoksella
  • Porohyrrät pororouheesta
  • Uuniperuna saksanhirvellä
  • Poropasta Hanna G:n tapaan