Porot laiduntavat metsässä

Kronhjortskav á la Rydberg

Kronhjortskav 240 g

Kronhjortskav á la Rydberg

Tillagningstid 45min

|

2 portioner

Ingredienser

  • 1 pkt kronhjortskav av Lapin Liha
  • 6 potatisar
  • 1 gul lök tunt skivad
  • 2 msk smör
  • 1 msk hackad persilja
  • 2 hela inlagda rödbetor
  • 1 msk riven pepparrot
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Skala, tärna och stek potatisarna i 1 msk smör.
  2. Tina kronhjortskav helt så att det förblir i skivor.
  3. Lägg till smör i den varma pannan och tillsätt kött samt lök. Bryn ordentligt. Krydda med salt och peppar. Strö över persilja.
  4. Servera med rödbetor och riven pepparrot.
  5. Rätten blir ännu smakrikare när du lägger till en rå äggula på toppen av portionen.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

Låt dig inspireras av våra recept.