Porot laiduntavat metsässä

Kronhjort nachogryta

Kronhjortskav 240 g

Kronhjort nachogryta

Tillagningstid 30min

|

4 portioner

Ingredienser

  • 240g ren- eller kronhjortskav av Lapin Liha
  • 1 msk rapsolja
  • 1 påse majschips
  • 400 g svarta bönor, avrunna
  • 150 g riven ost
  • Tomat- och äpplesalsa
  • 2 tomater, tärnade
  • 1 fast och syrlig äpple, tärnat
  • 1 silverlök, finhackad
  • 1 dl hackad koriander
  • ½ grön chili, finhackad
  • Saften från 1 lime
  • 0,5 msk olivolja
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till salsan i en skål och smaka av med salt och peppar.
  2. Värm ugnen till 200 °C.
  3. Stek köttet i olja, krydda med salt och peppar.
  4. Sprid ut nachos, kött, svarta bönor och ost i en ugnssäker form. Sätt in i ugnen och gratinera ca 10-15 min tills osten smält.
  5. Lägg upp på en tallrik och servera med salsa.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

Låt dig inspireras av våra recept.