Paista puoli jäinen käristysliha pannussa kypsäksi. Pese paprika ja leikkaa suikaleiksi. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää loraus vettä tai maitoa, juustoraaste ja suola. Kaada munakasmassa pannuun.
Kun massa alkaa hyytyä, lisää käristysliha ja paprikasuikaleet munakkaan pinnalle. Paista munakas mehevän kypsäksi.
Rouhi pintaan mustapippuria ja tarjoa vihersalaatin kera.
