Mangokorianterisalsa on herkullinen ja raikas lisuke grillatulle lihalle, esimerkiksi poron entrecotelle, ulkofileelle tai vaikkapa ribseille.
Ainesosat
2 kpl mangoja ½ pnt tuoretta korianteria tuore chili suolaa
Tee näin
Kuori ja leikkaa mangot kuutioiksi. Hienonna chili ja korianteri. Lisää haluamasi määrä chiliä ja korianteria mangon joukkoon. Mausta ripauksella suolaa. Mikäli aikataulu antaa periksi, anna hetken maustua jääkaapissa.