Ostoskorisi on tyhjä!
Aasialainen poronkäristyspannu
Aasialainen poronkäristyspannu
Valmistusaika 30min
|
4 annosta
Ainesosat
- 400 g Lapin Liha poronkäristystä
- 200 g pavunituja tuoreena tai säilykkeenä
- 200 g herkkusieniä
- 200g lehtikaalia
- 2 porkkanaa
- 3 valkosipulin kynttä
- 3 rkl öljyä
- 3 rkl japanilaista soijaa
- 2 tl seesamiöljyä
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- 2 tl ruokosokeria
Tee näin
- Kuori ja purista valkosipuli isoon kulhoon. Sekoita soija, sokeri, seesamiöljy ja seesaminsiemenet.
- Laita puoliksi sulanut poronkäristys pannulle ja paista matalalla lämmöllä. Sulata liha läpikotaisin ja erottele haarukalla. Laita kypsennetty liha marinadiin. Anna marinoitua vähintään 20 min.
- Kuori ja raasta porkkana tikkumaisiksi paloiksi.
- Puhdista herkkusienet ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.
- Leikkaa lehtikaalista kanta pois ja revi lehdet. Kuumenna paistinpannu, lisää loput öljystä ja paista kaalia kovalla lämmöllä noin 2 min. Siirrä syrjään odottamaan.
- Tarjoile syvältä lautaselta/ kulhosta. Laita pyöreäjyväistä riisiä pohjalle ja liha sekä loput ainekset riisin päälle. Srirachakastike, chilikastite tai hieman lisää soijaa voi olla hyvä lisä annokseen.
Kokeile näitä herkullisia tuotteitamme.
Inspiroidu resepteistämme.