Porot laiduntavat metsässä

Saksanhirvimunakas

Saksanhirvimunakas

Valmistusaika 20min

|

2 annosta

Lapin Liha logo
Lapin Liha logo

Ainesosat

  • 100 g Lapin Liha saksanhirvikäristystä
  • 3 kananmunaa
  • 1 rkl vettä tai maitoa
  • 1/2 dl juustoraastetta
  • 1/4 tl suolaa
  • 2 tl öljyä
  • puolikas paprika

Tee näin

  1. Paista puoli jäinen käristysliha pannussa kypsäksi. Pese paprika ja leikkaa suikaleiksi. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää loraus vettä tai maitoa, juustoraaste ja suola. Kaada munakasmassa pannuun.
  2. Kun massa alkaa hyytyä, lisää käristysliha ja paprikasuikaleet munakkaan pinnalle. Paista munakas mehevän kypsäksi.
  3. Rouhi pintaan mustapippuria ja tarjoa vihersalaatin kera.

Kokeile näitä herkullisia tuotteitamme.

  • Kylmäsavustettu 
saksanhirvileike 100 g
  • Kylmäsavustettu saksanhirvirouhe 150 g
  • Saksanhirvijauheliha 400 g
  • Saksanhirven ulkofilee

Inspiroidu resepteistämme.

  • Poronvasan paahtopaisti, uunijuurekset ja pippuri-kermakastike
  • Saksanhirvisalaatti tyrnimarjoilla
  • Saksanhirviburgeri kantarelli-katajanmarja-majoneesilla
  • Pasta bolognese saksanhirvenlihasta