Aloita tomaattikastikkeesta. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita kylmänä, kunnes kastike on tasainen.
Valmista pizzataikina, mutta älä kaulitse sitä. Muotoile taikinasta käsin pyöreitä pizzapohjia.
Levitä tomaattikastike pohjille ja lisää haluamasi täytteet. Jos käytät valmiita pizzapohjia, levitä tomaattikastike niihin.
Paista uunissa pizzakivellä korkeimmalla lämmöllä. Jos sinulla ei ole pizzakiveä, paista uunin keskiosassa leivinpaperin päällä 10-15min uunista riippuen. Paista pizzat yksi kerrallaan, jos sinulla ei ole kiertoilmauunia.
Resepti ja kuva: Gabriel Jonsson, Ruotsin Masterchef -voittaja 2019
