Porot laiduntavat metsässä

Käristyswrap, muusia ja punasipulia

Käristyswrap, muusia ja punasipulia

Valmistusaika 1h

|

4 annosta

Lapin Liha logo
Lapin Liha logo

Ainesosat

  • 240g Lapin liha Saksanhirvikäristystä
    1 keltasipuli
    50 g pienilehtistä salaattia
    150 g yrtti- tai piparjuurituorejuustoa
    4 viipaletta rieskaa
    maustepippuria, suolaa ja mustapippuria
    voita paistamiseen
    paahdettua sipulia ja hienonnettua ruohosipulia tarjoiluun
  • Perunamuusi
  • 500 g jauhoisia perunoita
    noin 1 dl kermaviiliä tai hapankermaa
    1 rkl hienonnettua ruohosipulia
    50 g raastettua Västerbotten-juustoa tai muuta kermajuustoa
  • Pikkelöity punasipuli
  • 1 iso punasipuli
  • 1 rkl etikkaa
  • 2 rkl sokeria

Tee näin

  1. Sulata käristys pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
  2. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita etikka ja sokeri keskenään ja lisää sipulin joukkoon.
  3. Kuori perunat ja keitä ne suolatussa vedessä. Kaada vesi pois. Murskaa perunat kermaviilin kanssa. Sekoita joukkoon ruohosipuli ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Hienonna sipuli. Paista sipuli ja käristys voissa pakkauksen ohjeen mukaisesti. Mausta suolalla, mustapippurilla ja hyppysellisellä maustepippuria.
  5. Levitä tuorejuusto leivälle, lisää seuraavaksi perunat, salaatti, käristys, paahdettu sipuli ja pikkelöity sipuli. Rullaa leipä kääröksi.

    Maistuu sekä lämpimänä että kylmänä!

Kokeile näitä herkullisia tuotteitamme.

  • Saksanhirvikebab 500 g
  • Saksanhirven sisäfilee
  • Saksanhirven kruunukyljys
  • Lämminsavustettu 
saksanhirvipaisti leikkele 100g

Inspiroidu resepteistämme.

  • Saksanhirvikebab riisillä
  • Herkullinen kebabwrap
  • Poropasta Hanna G:n tapaan
  • Lämpimät saksanhirvileivät