Porot laiduntavat metsässä

Ugnsomelett med skav

Ugnsomelett med skav

Tillagningstid 30min

|

8 portioner

Poro
Valmistusaika 30 minuuttia

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 150g renskav av Lapin Liha
  • 1 dl riven ost
  • 6 körsbärstomater

Gör så här

  1. Låt skavet tina i cirka en halv timme. Bryn skaven i stekpanna och låt sjuda i cirka 10 minuter. Om du vill kan du dela de största skavbitarna i mindre.
  2. Vispa äggen lätt i en skål och blanda i grädde, kryddor och skav. Häll smeten i stora muffinsformar eller i en bakplåtspapperklädd rektangulär ugnsform. Strö över riven ost.
  3. Grädda omeletten i 200 grader i 10 minuter. Tillsätt sedan körsbärstomater delade i halvor och grädda i ytterligare 5 minuter.

Upptäck våra läckra köttprodukter.

  • Renbuljongben
  • Renblod
  • Kallrökt renstekbit
  • Varmrökt renstek i bit

Låt dig inspireras av våra recept.

  • Skördefestens kronhjortskavslåda
  • Reninnanlår biffar
  • Rostade skav toaster
  • Festiliga rentapas