Vår historia

Vår historia

Lapin Liha är en liten köttproducent från Rovaniemi, grundad 1989, vars mål alltid har varit att tillverka världens bästa ren- och viltprodukter. Som långsiktiga visionärer har vi velat inspirera människor att skapa nya sätt att använda väldigt traditionella råvaror, och det har vi lyckats med. Vi har fantastiska, moderna produktionsanläggningar, även om resan till en mindre, specialiserad köttproducent inte har varit lätt i dagens omvälvande värld och under stor press. Det kan sägas att livsmedelsindustrins stränghet har påverkat oss hårt. Vi kanske inte har haft muskler för stora, spektakulära kampanjer, men vi har ändå strävat efter att göra vår röst hörd.

Vi tror starkt på att ren- och viltkött fortfarande hör hemma på våra bord. De har jagats långt före den massiva eran av nuvarande djurproduktion. Dessa traditionella råvaror representerar också ett ansvarsfullt och hälsosamt sätt att nära oss själva, och det kan inte betonas tillräckligt. Samtidigt stöder vi det norra livsstilen och industrin genom att föra renkött till våra tallrikar. Mängden kött i kosten bör också minskas av hälsoskäl, och det är helt rimligt att när man äter kvalitet, behövs mindre. Ren- och viltkött är ren mat, en naturlig proteinkälla. Människor har rätt att äta hälsosamt och hållbart och ändå bra. Det är vad vi kämpar för!

Med uthålliga ansträngningar har vi lyckats, trettio år har redan uppnåtts och vi fortsätter på denna väg, kanske justerar kursen, men alltid framåt! Vi fortsätter att tillverka och erbjuda våra kunder både traditionella och nya produkter, och på så sätt når vi fler och fler som uppskattar bra och högkvalitativ mat. Renkött är bara kött som alla andra, det behövs ingen särskild behandling vid tillagning, alla lär sig och vi hjälper till! Med vår hjälp kan människor äta läckert, men också hälsosammare och mer ansvarsfullt kött – kanske mer sällan eller mindre åt gången, men resultatet är bättre välbefinnande och gott samvete!